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2009年 05月 10日
ちょうど一年前から習いに行きはじめた、NATURAL DININGでの 今回のレッスンテーマは「オリエンタルな夏を楽しむおもてなし」。 涼しげなフローティングキャンドルや、大ぶりの葉や果実を使ったフラワーアレンジ、 ビビッドな差し色がきいたランナーなど、今回も素敵なテーブルでした。 この一年での私の成長はさておき、毎回レッスンでは先生のアイディアやセンスに うっとり♪ こんな女性になりたいわ~と、いつも憧れてしまいます。 お料理を盛り付けると、テーブルも一層華やかに! やはりお料理は彩りよく、盛り付けにもこだわりが必要ですね。 いつも、とにかく「作る」ことで精一杯で、色のバランスや器にまで気がいかないのですが、 写真に撮りたくなるようなごはんを家でも作らなきゃと反省・・・。 今回のメニューも、どれも手軽に作れそうなものばかりで、しかもとっても美味しい~♪ ピラフも型抜きして、お子様ランチ風でかわいくなりました。 ひと手間かけるだけで全然違いますね。 トムヤムクンも家で簡単にできることが判明! これからの暑い季節に、さっぱりとしていてピッタリだと思うのですが、 オットはこれが苦手なので、なかなか作る機会がないかも。。 四半期に一回のレッスンなので、また次回はかなり先と思うと淋しいですが、 先生からいただいたパワーで、しばらくはお料理にも熱が入りそうです♪
by nocturne001
| 2009-05-10 15:37
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